Gyrodon Lividus
Il Gyrodon Lividus, conosciuto anche come boleto livido o haltza-onddo, è un fungo basidiomicete della famiglia delle Gyrodontaceae. È un fungo commestibile e apprezzato per il suo sapore gradevole e il suo aroma intenso.
Cappello:
- Forma: Convesso, poi piano, con un margine prominente e spesso ondulato
- Colore: Brunastro, bruno-olivastro, con sfumature più scure al centro e più chiare verso il margine
- Superficie: Vellutata, finemente tomentosa, tendente a lisciarsi con l’età
- Dimensioni: Diametro di 5-15 cm
Gambo:
- Altezza: 5-15 cm
- Spessore: 1-3 cm
- Forma: Cilindrico, spesso ingrossato alla base
- Colore: Biancastro, ocra, con sfumature brunastre
- Superficie: Fioccosa, con reticolo brunastro nella parte superiore
Carne:
- Consistenza: Soda e compatta, poi spugnosa negli esemplari maturi
- Colore: Biancastra, con sfumature brunastre
- Odore: Gradevole, fruttato
- Sapore: Dolce, leggermente acidulo
Habitat ed ecologia simbionte:
- Fruttifica in boschi di pioppi, soprattutto Populus tremula e Populus alba, in zone collinari e montane
- Simbionte: Pioppi
Commestibilità:
- Commestibile. Il Gyrodon Lividus è un fungo ma di scarsa entità.
- Si consiglia di cuocerlo bene prima di consumarlo per evitare disturbi gastrointestinali.
