Suillus Placidus
Il Suillus placidus è un fungo basidiomicete della famiglia delle Suillaceae, comunemente chiamato pinarolo bianco. Si distingue per il suo cappello viscido e di colore bianco-avorio, che lo rende facilmente riconoscibile.
Cappello
- Forma: Da emisferico a convesso, poi appianato, con un leggero umbone centrale.
- Dimensioni: Diametro generalmente compreso tra 5 e 10 cm.
- Cuticola: Molto viscida e lucida in condizioni di umidità, secca e opaca con tempo asciutto. Il colore è bianco-avorio, a volte con sfumature leggermente rosate.
- Margine: Regolari, leggermente involuto da giovane.
Tubuli
- Colore: Gialli, virano al bruno-olivastro con l’età.
- Pori: Piccoli e rotondi.
Gambo
- Forma: Cilindrico, spesso leggermente ingrossato alla base.
- Dimensioni: Altezza compresa tra 4 e 8 cm, diametro di 1-2 cm.
- Superficie: Fibrillosa, di colore bianco-avorio, con granulazioni grigie o macchie scure nella parte superiore.
- Colore: Bianco-avorio.
Carne
- Colore: Biancastra, giallastra sotto la cuticola.
- Sapore: Dolce, gradevole.
- Odore: Delicato, fruttato.
Habitat ed Ecologia
- Habitat: Boschi di conifere, in particolare sotto pini a cinque aghi (come il pino strobo).
- Ecologia: Fungo micorrizico, vive in simbiosi con le radici dei pini a cinque aghi.
Commestibilità
Il Suillus placidus è un fungo commestibile anche se mediocre nel sapore
Avvertenze
- Confusioni: Può essere confuso con altre specie di Suillus dal cappello chiaro, ma la combinazione di caratteri (colore bianco-avorio, habitat, granulazioni sul gambo) lo rende abbastanza distintivo.
- Sabbia: Come altri Suillus, tende a trattenere la sabbia tra i tubuli, quindi è importante pulirlo accuratamente.
