Amanita Simulans
L’Amanita simulans è una specie di fungo relativamente nuova per la scienza, descritta solo di recente. Appartenente alla famiglia delle Amanitaceae, questa specie è stata a lungo confusa con altre, come l’Amanita vaginata. Nonostante la somiglianza con alcune specie commestibili, la commestibilità dell’Amanita simulans non è ancora stata completamente chiarita.
Cappello
- Dimensioni: Diametro solitamente compreso tra 5 e 10 cm.
- Forma: Da giovane emisferico, poi si appiattisce con il tempo, talvolta con un piccolo umbone al centro.
- Cuticola: Di colore grigio-bruno o grigio-olivastro, liscia o leggermente fibrillosa. Il margine è solitamente striato.
- Cuticola separabile: Similmente all’Amanita vaginata, la cuticola può essere separata dalla carne.
Gambo
- Dimensioni: Cilindrico, robusto, può raggiungere i 15 cm di altezza.
- Superficie: Bianca o leggermente colorata come il cappello, liscia o leggermente fibrillosa.
- Anello: Assente. Questa è una caratteristica distintiva del genere delle Vaginate.
- Volva: Ampia e membranosa, bianca, spesso parzialmente inglobata nel terreno.
Carne
- Colore: Bianca, soda e compatta.
- Sapore: Non particolarmente significativo, ma può essere leggermente amaro.
- Odore: Debole, terroso o fruttato.
Habitat ed ecologia simbionte
L’Amanita simulans è un fungo micorrizico che vive in simbiosi con diverse latifoglie e conifere. Si trova in boschi di latifoglie e misti, spesso in zone umide e fresche.
Commestibilità
La commestibilità dell’Amanita simulans è ancora oggetto di studio. Alcuni autori la considerano non commestibile a causa del sapore non particolarmente gradevole, mentre altri non riportano tossicità. Si sconsiglia vivamente il consumo di questa specie fino a quando non saranno disponibili ulteriori informazioni sulla sua commestibilità.
