Limacella Glioderma
La Limacella glioderma è un fungo basidiomicete appartenente alla famiglia delle Pluteaceae. Si distingue per il suo cappello vischioso e per la sua predilezione per gli habitat acidi. Nonostante sia un fungo piuttosto comune, è spesso trascurato a causa della sua somiglianza con altre specie di Limacella.
Cappello
- Diametro: Solitamente tra i 3 e gli 8 cm, ma può raggiungere dimensioni maggiori.
- Forma: Inizialmente emisferico, poi convesso e infine appianato, talvolta con un piccolo umbone centrale.
- Cuticola: Viscida e brillante in condizioni di umidità, di colore variabile dal grigio chiaro al bruno olivastro. Il margine è spesso striato.
- Superficie: La cuticola è liscia e lucente, talvolta leggermente fibrillosa.
Gambo
- Dimensioni: Slanciato e cilindrico, alto da 4 a 10 cm e spesso da 0,5 a 1 cm.
- Superficie: Liscia e leggermente pruinosa, dello stesso colore del cappello o leggermente più chiara.
- Base: La base del gambo può essere leggermente bulbosa.
- Anello: Assente.
Carne
- Colore: Bianca.
- Sapore: Mite, insignificante.
- Odore: Debole, fungino, talvolta leggermente rafanoide.
- Viraggio: La carne non vira al contatto con l’aria.
Habitat ed ecologia
La Limacella glioderma è una specie prevalentemente europea. Fruttifica nei boschi di conifere, in particolare sotto pini e abeti, su terreni acidi e sabbiosi. È una specie saprobica, ovvero si nutre di materia organica in decomposizione.
Commestibilità
La Limacella glioderma è considerata un fungo commestibile, ma di scarso interesse culinario a causa della sua carne tenera e dal sapore insignificante. Tuttavia, è importante sottolineare che la raccolta e il consumo di funghi spontanei richiedono sempre una certa esperienza e cautela, poiché la confusione con specie tossiche è sempre possibile.
