Un progetto, una passione…

Tutto è nato da un’idea folle di Emanuele, un tipo che sa distinguere un porcino da un ombrello senza bisogno di un libro o da Google. Contagiosi come un’infezione da spore, abbiamo coinvolto Ciano, il nostro esperto in mimetismo boschivo, Alessio, la nostra enciclopedia vivente di selvaggina ma che di funghi non capisce nulla, e Mauri, il nostro dispensatore di tisane post-raccolta (e non solo!).

Insieme, vaghiamo per boschi, radure e sentieri impervi, armati di cestini, coltelli affilati e un’innata capacità di individuare anche il più piccolo chiodino. La nostra missione? Farvi scoprire il meraviglioso mondo dei funghi, svelandovi tutti i segreti di questa passione che ci fa battere il cuore.

Perché ci siamo appassionati ai funghi? Beh, le risposte sono tante quante le specie che popolano i nostri boschi: l’emozione della scoperta, il piacere di condividere un’esperienza unica con gli amici, la soddisfazione di un piatto cucinato con le nostre mani… e, diciamocelo, anche un pizzico di sana competizione per vedere chi trova il fungo più grande!

Cosa troverete su questo sito? Tutto quello che un appassionato di funghi (o un semplice curioso) può desiderare: guide all’identificazione, ricette sfiziose, consigli per la raccolta, aneddoti divertenti e, perché no, qualche piccola leggenda sui nostri incontri con creature del bosco (più o meno reali).

In poche parole, Funghi che Passione è un po’ come una comitiva di amici che vi invita a fare un giro con noi nel bosco. E credetemi, non ve ne pentirete!