Amanita Ovoidea
L’Amanita ovoidea, comunemente chiamata farinaccio, è un fungo basidiomicete della famiglia delle Amanitaceae. Si distingue per le sue grandi dimensioni, il colore bianco e la consistenza carnosa.
- Cappello: Da 10 a 30 cm di diametro, inizialmente globoso poi convesso, infine appianato. La cuticola è bianca, liscia e leggermente farinosa, con un aspetto sericeo.
- Lamelle: Libere, fitte, bianche.
- Gambo: Robusto, cilindrico, bianco, con un bulbo basale ben sviluppato.
- Anello: Presente, membranoso, bianco, spesso fugace e visibile come frange o appendicole al margine del cappello.
- Volva: Ampia, membranosa, bianca, spesso parzialmente inglobata nel terreno.
- Carne: Bianca, soda, con un odore forte e persistente, descritto da alcuni come “urinoso”, e un sapore dolciastro.
Habitat
L’Amanita ovoidea cresce in boschi di latifoglie, in particolare in quelli di quercia, su terreni calcarei. Fruttifica in estate e autunno.
Commestibilità
L’Amanita ovoidea è un fungo non commestibile
