Gomphidius Maculatus
Il Gomphidius maculatus è un fungo basidiomicete strettamente legato ai larici, da cui il nome comune di “chiodello del larice”. Appartiene alla stessa famiglia del Gomphidius glutinosus, ma presenta alcune differenze morfologiche e di habitat.
Cappello
- Forma: Da convesso a appianato, con un diametro che può raggiungere i 12 cm.
- Cuticola: Molto viscosa e glutinosa, di colore grigio-brunastro, spesso con macchie più scure, da cui il nome specifico “maculatus”.
- Margine: Dapprima involuto, poi si distende.
Imenoforo
- Caratteristiche: Presenta delle lamelle decorrenti sul gambo, inizialmente gialle, poi bruno-olivastre.
- Lamelle: Spesse, forcate, venoso-congiunte.
Gambo
- Forma: Cilindrico, spesso ingrossato alla base.
- Colore: Bianco nella parte superiore, giallo intenso alla base.
- Caratteristiche: Presenza di un anello fugace, residuo del velo parziale.
Carne
- Colore: Bianca, giallastra alla base del gambo.
- Sapore: Dolce, gradevole.
- Odore: Delicato, fruttato.
Habitat ed Ecologia
- Habitat: Boschi di conifere, in particolare lariceti.
- Ecologia: Fungo micorrizico, vive in simbiosi esclusiva con le radici del larice.
Commestibilità
Il Gomphidius maculatus è un fungo commestibile anche se mediocre. Le carni diventano nerastre in cotture
Caratteristiche Distintive
- Macchie sul cappello: La presenza di macchie scure sul cappello lo distingue dal Gomphidius glutinosus.
- Associazione con i larici: È strettamente legato ai larici, a differenza del Gomphidius glutinosus che può trovarsi anche in altri boschi di conifere.
Avvertenze
- Confusioni: Potrebbe essere confuso con altri funghi vischiosi, ma la presenza delle lamelle e la carne gialla alla base del gambo lo distinguono.
