Lactarius Necator
Il Lactarius necator, spesso sinonimizzato con Lactarius turpis, è un fungo basidiomicete della famiglia delle Russulaceae, caratterizzato da un aspetto piuttosto scuro e da un lattice acre.
Cappello: Può raggiungere i 12 cm di diametro. Inizialmente convesso, poi appianato e infine depresso al centro. La cuticola è vischiosa a tempo umido, di colore bruno-olivastro, spesso con macchie più scure.
Lamelle: Molto fitte e decorrenti sul gambo. Sono di colore crema-giallastro, a volte con sfumature verdastre.
Gambo: Cilindrico e robusto, di colore consimile al cappello, spesso con macchie più scure.
Carne: Bianca, soda e compatta, con un lattice abbondante, bianco e acre. L’odore è tenue ma sgradevole, quasi di alga marina.
Habitat: Cresce in boschi di latifoglie e conifere, spesso in associazione con betulle.
Commestibilità
Il Lactarius necator è considerato un fungo non commestibile a causa del suo sapore acre e dell’odore sgradevole.
