Flammulina Velutipes La Flammulina velutipes, comunemente nota come fungo dell’olmo o enoki in Giappone, è un basidiomicete molto apprezzato per il suo sapore delicato e la sua capacità di fruttificare anche in condizioni climatiche avverse. È un fungo invernale che spesso si trova in cespi su tronchi d’albero, conferendogli un aspetto caratteristico. Cappello Gambo Carne […]